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真的存在能抗癌的食物吗?看了这些,你就明白了

发布人:蔡敏珊 更新时间:2019-01-23
我们经常会听到各种关于食物抗癌的说法,如大蒜抗癌、蓝莓抗癌、绿菜花抗癌、绿茶抗癌等等。真的存在能抗癌的食物吗?



单一食物,不能抗癌

只靠吃单一的食物或者单一的食物成分,是不能抗癌的。

不少研究表明,很多所谓的抗癌食物的确含有一些成分对健康有好处,但毕竟这只是初级的细胞实验,跟人体差距很大。

另外,实验剂量与人们日常饮食的量也有很大差距,日常饮食时,人们很难吃到这样的剂量。


多样化膳食,能降低癌症风险

目前研究表明:健康、均衡的膳食方式有利于减少癌症的风险。总的来说,在膳食与癌症的关系中,蔬菜和水果对于降低癌症风险的作用,目前是最具有说服力的。



八条防癌膳食建议(美国癌症研究所)

1. 每日膳食尽量不过量。控制能量摄入平衡,尽量保持健康的体重。在不出现体重过低(BMI

2. 少喝或者不喝含糖饮料,同时注意少吃高能量密度的食物,如甜点、高脂肪肉类等。

3. 吃多样化食物,蔬菜、水果、全谷类和豆类,每天最好吃5种以上。

4. 减少红肉摄入,如牛肉、猪肉和羊肉等;尽量少吃加工肉类,如香肠、火腿。

5. 尽量不饮酒。如果需要饮酒的话,男士应限制饮酒量在每天2个酒精单位以下,女士则限制在每天1个酒精单位。(注:1个酒精单位为10毫升纯酒精,约相当于360毫升啤酒、150毫升干葡萄酒或45毫升白酒)



6. 饮食尽量清淡。减少富含盐的食物或腌制食品的摄入,控制饮食中盐量每天不超过6克。

7. 不要用膳食补充剂取代食物。比如,不要因为听说维生素C有降低癌症风险的作用,就只吃维生素片,而不吃蔬菜水果。

8. 对于孕妇和婴幼儿来说,要坚持纯母乳喂养最好持续6个月以上,随后再逐渐给宝宝添加辅食。
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