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过年大鱼大肉吃多了,上火怎么办?想要灭火,常喝两种茶、一种汤

发布人:蔡敏珊 更新时间:2019-01-29
过年期间大街小巷张灯结彩,过节气氛十足。家家户户更是顿顿大鱼大肉不离口,涮羊肉、猪肘子、酱牛肉、炸带鱼……红肉白肉统统不能少。但俗话说:“鱼生火,肉生痰”,山珍海味吃多了,体内的火气自然小不了。

荤腥吃多了,蔬菜的摄入量相对也就减少了。这样一来,身体必须的某些维生素得不到供应,口角炎、牙龈肿痛、角膜溃疡、牙周炎等各种炎症就逐个找上门来了。

再加上春节期间人们忙着走亲访友,有时连水都顾不上喝,很难达到《中国居民膳食指南》的建议:男性每天至少饮水1700ml,女性则为1500ml。机体长期缺水,就会出现嗓子干痒疼痛、尿液发黄等“上火”现象。



今天爆炸营养课堂的营养师就来跟大家聊聊:过年顿顿大鱼大肉想不上火都难,想要灭火,常喝“两茶一汤”。

1、常喝金银菊花茶:


之所以推荐这道去火茶,是因为金银花和菊花都带有淡淡的清香甘甜之气,男女老少都比较容易接受。如果你仍然接受不了此茶略带的苦味,饮用时可以适量加些冰糖。

中医上认为,菊花味甘微苦,具有散风清热、平肝明目的功效。也就是说它的清热能力很强,非常适合上火的人群饮用。而金银花性味甘寒,也具有清热解毒的功效。

这两者组合起来,不仅可以缓解咽喉肿痛、嗓子干痒、咳嗽无痰、口腔溃疡等上火症状,如果你伏在杯口上用金银菊花茶的蒸汽熏熏眼,还能很快地消除眼睛干涩、用眼疲劳的情况。



2、常喝陈皮桑叶茶:

陈皮是我们非常熟悉的一味中药,同时也是一种非常好的食疗佳品。过年时大家肚里的油水很足,而陈皮所含的挥发油能促进消化液的分泌,并帮我们排出肠道内的积气,可改善食欲不振的情况。

另外桑叶味苦甘,性寒,有疏散风热、清肺润燥之功效。与陈皮搭配一起泡水喝,可以起到很好的理气和胃、清热润燥的作用,对于口干、口苦的症状也有一定的缓解作用。

而且陈皮和桑叶分别含有的橙皮苷和生物碱,还具有调节我们体内血糖血脂的功效,同时还能清除血管中的垃圾,因此陈皮桑叶茶非常适合患有“三高”的中老人喝。



3、常喝萝卜鲫鱼汤:


常言到:“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天吃白萝卜有消食化滞、消炎清热的好处。如果把它和鲫鱼一起炖汤喝,食疗效果还会更好。

另外鲫鱼还是“鱼生火”的一个例外,吃了不但不容易上火,同时还有利尿消肿、解毒清热的的好处。这道汤在许多饭店都能见到,所以大家在外聚会时,不妨点一道萝卜鲫鱼汤去去火气吧。
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