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健身圈大热的“能量棒”,真能减肥吗?附8款的营养棒测评

发布人:蔡敏珊 更新时间:2019-03-15
在健身减肥圈,能量棒已经掀起一种流行。比起减肥药、泻药、酵素、排毒果汁减肥,营养棒减肥从理论和方便实用上还算靠谱,再加上“宇航员食物”的名号,更是收获大批追随者。

不过减肥棒商品繁多,到底怎样选,怎么吃呢?

营养棒该怎么吃?

市场上的营养棒、蛋白棒类产品各式各样鱼龙混杂,有的营养棒糖分非常高,100克左右的营养棒,居然有将近一半都是糖!
如果跟吃糖差不多,那怎么瘦呀?

你要记住的是,营养棒毕竟属于食品,搭配对了好吃不胖,选得不对也会越吃越胖哦!



所以一定要会吃!这里教你三种吃法:

1. 用营养棒替代高热量的零食。记住是替代!千万不能把营养棒当零食吃,还随便吃,那样只会让你越吃越胖!!!

2. 运动后用营养棒作加餐补充能量,但是每天吃的总量要限制,不能加餐后比原来每天摄入的总热量还多。

3. 用营养棒替代正餐/或正餐的一部分,比如替换主食,再搭配其他的蔬菜、水果、优质蛋白质等;或者完全替代正餐,比如早餐吃两根营养棒+喝水,前提是营养棒的品种要选对了。

营养棒怎么选?

根据营养成分可以分为两类:蛋白棒protein bar(包括乳清蛋白棒和大豆蛋白棒等)、能量棒ener克y bar(包括谷物棒、水果棒和坚果棒等)。

个人需求不同,适合吃的棒就不一样,关键看你自己需要什么,是减脂、增肌、保持身材、还是提高精力?(不知道自己需要什么的,咨询专业人士好了)



选营养棒的时候有五个小技巧(科学方法):

1看热量

其实营养棒最重要营养素是——热量。如果热量很高,那跟普通高热量的零食没什么区别,吹半天乱七八糟的那些都没用。

所以保持身材的时候,选每根在200千卡左右的营养棒。只有大量运动后补充能量,或者不吃饭把它作为代餐,才选250千卡以上的营养棒。

很多营养棒热量标的比较狡猾,需要根据每一个棒的重量来算一下。另外需要注意千焦和千卡的换算,平时营养学里说的都是千卡,1千卡=4.18千焦。

2看蛋白质

蛋白棒是减脂、增肌、控制体重的首选,吃完不容易感到饿,所以必然蛋白质的含量要足。选至少含10克蛋白质的,当然含15克或者20克更好(不过蛋白质含量越高,往往越不好吃)。如果蛋白质含量高,热量还不高,口味还好吃,那简直是完美的bar。

3看膳食纤维

最好含有3克以上膳食纤维。吃了之后,不容易饿,而且对预防便秘有帮助。



其实前三条已经够用了,更专业一些,可以接着看下面两条:

4 看糖的供能比,以及碳水化合物与蛋白质的克数比

这种方法是找出一个好的营养棒的高级标准,其实说白了,这些都是看棒里面糖含量多不多。糖的供能比例计算起来麻烦一些,用(糖的克数*4)/总热量。

如果糖的供能比大于40%的话,那劝减脂的不用吃了,因为说明这个营养棒大部分是糖,当然为了单纯补充热量还是可以吃的。CHO与蛋白质的克数比,在1:1最适合增肌、控制体重。当然增不增加体脂肪,还要看你其他餐吃得怎么样。

5看其他成分

如果营养棒里面还含维生素C、钙、铁等其他的维生素和矿物质。那么这种营养是更全面的。

但是要建立在前面4条的基础上,单纯夸大某种成分是不科学的。

还有些营养棒用的都是有机的成分,这种clean label的产品自然会贵一些,有些对肠胃更好一点,吃起来更安心。另外需要注意,要是有食物过敏的话,一定要好好看配料表,尤其是鸡蛋奶花生等等。
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